◆材料（2人分）
巨峰　1/2房

―A－
砂糖　50g
バター　20g

バルサミコ酢　50㏄

バニラアイス　2人分
ミント　適量

◆作り方
①鍋に巨峰とAを入れて、砂糖が溶けて
キャラメル色になったらバルサミコ酢を
入れ、全体になじんでとろみが
少しついたら火を止めて粗熱をとり、
冷蔵庫で冷やす。

②器にアイスを入れて、①をかけて
ミントをトッピングして完成。
30603_02

★恵里のワンポイントアドバイス★
巨峰とバルサミコ酢のソースは、
アイスだけでなく、肉や魚のソースに
しても美味しくいただけます。