◆作り方

①シルクスイートは、皮をよく洗い
約１cmの角切りにして竹串が
刺さるまで下ゆでをする。
 

②りんごは皮をむいて縦6等分にして、
2mm～3㎜の薄切りにする。
 

③①と②をボウルに入れて塩少々と
レモン汁を入れて混ぜ合わす。
 

④カマンベールチーズは約1cm角に
切る。
 

⑤春巻きの皮の周りに水溶き小麦粉を
つけて、③と④の1/10をのせて
中身が出ないように巻く。

残りの9本も巻く。
 

⑥フライパンに油を入れて170℃に熱し、
⑤を並べて入れて、きつね色になったら
裏返し、全面きつね色になったら
取り出す。
 
★恵里のワンポイントアドバイス★

春巻きを巻くときは、具材を隙間なく
詰めて、きつく巻くと揚げあがり後に
見栄えの良い春巻きに仕上がります。