◆作り方

①シルクスイートは皮をよく洗い、皮のまま
1cm角のサイコロ状に切りに約10分
さらして水けをきる。
（その時、何回か水を変える）

②米をよく研ぎ、ざるに上げて約30分おき、
炊飯器に入れ、水（通常量）とAを入れて
混ぜ、①のさつまいもをのせて炊く。
 

③炊き上がったらよく混ぜ、茶碗に盛り、
ゴマを振って完成 。

★恵里のワンポイントアドバイス★

さつまいもは、アクが強いので
しっかりと水にさらしてから
炊飯しましょう。