こんにちは。
ベジフルサポーターの中本です。
【割れ物注意】で届いた幸せ野菜ボックス。
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不思議な注意書きにワクワクしながら開けると!
プチプチにおおわれた野菜たち。
大切に我が家へお嫁入り。
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梱包の美しさに感動。
どの子も傷一つない美しさ、と鮮度の良さ。
こんなおいしそうできれいな野菜を見てしまっては・・
今夜 我が家はやさい祭り決定!!!

梱包の心遣いや美しさだけでなく
ボックスには、お野菜のアドバイス入り。
このアドバイスがこれまた的確でスゴイ。
(宛名の文字も美しくて、感激!)

初めてのお野菜もたくさんあって、ワクワクのお祭りスタート。

【静岡 中村さんのじゃんぼ落花生】
とにかく大きくてびっくりです。
塩ゆでがおススメというアドバイス通りゆでました。
本当に柔らかで甘い。
京都ではお目にかかることのほとんどない生落花生。
驚き体験でした。
残りのじゃんぼ落花生はさとうがけに・・

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じっくりゆでて、砂糖液にからめて、ほんの少しバター。
素朴で美味しい。。シアワセおやつです。
ゆで落花生は甘いので砂糖控えめです。


【長野 中曽根農場さんのキャベツ】
【福島 南郷トマト生産組合さんのトマト】
【埼玉 マルコフーズさんのベビーリーフ】で・・
なんちゃってヘルシーロールとんかつ、サルサソース。
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キャベツをじっくり蒸してなんちゃってミルフィーユとんかつに。
ひとつでキャベツの葉を約1枚。しゃぶしゃぶ用の豚肉よりキャベツが多い。
真っ赤な南郷のトマトをこれまたなんちゃってサルサソースで。
食べてないようで、野菜を多く食べさせる栄養士テクでしょうか(笑)


【福島 美農然さんの カラフルトマト】
【茨城 アクト農場さんの セルバチコ】は
温かいお料理やサラダにというアドバイスがあったので
ピザパンとサラダに。

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いたって普通の家庭ピザパン
でもセルバチコがあるだけでビールにあうなんて、セルバチコ様々です。

そして・・
【福島 KiMiDoRiさんのフリルレタス】をプラスして
タコとセルバチコのサラダに。

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初めての「セルバチコ」は、ルッコラ好きにはたまらない!
タコとカラフルミニトマトとレタスを合わせて、レモンドレッシングで。

セルバチコがあるとシンプルなのに引き締まります。


【北海道 おおとりさんの恋するマロン】は、かぼちゃなのにマロンという名前。
名前の通り、香りから甘い!これはアドバイス通りにスイーツに決定。
【静岡の松本農園さんの小松菜】と野菜ワッフルに。

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生地にはカッテージチーズと野菜で栄養価アップでさらにもっちもち。。


幸せ野菜ボックスで幸せな野菜時間。

生産者さんが大事に育ててくださった野菜・果物が
大事に我が家まで運ばれてくる幸せ。
優しい気持ちはつながるんですよね。

箱を開けるところからワクワクのベジフル祭り
いろんな人に感謝しながらいただきました。
ありがとうございました!