福島県「美農然」の「カラフルトマト」は
とっても美しくて甘さと酸味のバランスが良いですね(^_－)－☆
まつのを卒業した齋藤さんご姉妹が作られている
こだわりのトマトはそのままで美味しくいただきました
食べることでも福島の農業を応援したいですね！！




千葉県 石毛農園の「生落花生」は
殻ごと塩水で約25分茹でました。
風味豊かで枝豆に似た深い味わいは、
この時期だけのお楽しみですね



JA京都やましろの「赤万願寺とうがらし」は
緑の万願寺にはない
独特の甘さと鮮やかな色合いが魅力です。
辛味はありませんね（＾∀＾）




松野社長が岩手県訪問の際に選んだ、
八幡平産の緑鯨ピーマン＆インゲン




「幸せ野菜の豚肉巻き」
赤万願寺、緑鯨ピーマン、インゲンを
豚肉で巻いて焼き、
だし醤油、酒、みりんで味付けしました。
彩り豊かなお野菜の美味しさと豚肉の旨味が合っています




長野県 中曽根農場のキャベツは
断面があまりにも美しくて、
それを活かすために、
「キャベツのガーリックベーコンソテー」を作りました

加熱することでキャベツの
まろやかな甘さが際立ち、
芯まで柔らかくてとっても美味しかったです。

カマルグの塩、ブラックペッパー、
ガーリックパウダーでシンプルに味付け、
パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げました(⌒▽⌒)


 
 青森県 十和田おいらせ一球入魂かぼちゃ生産部会の
「一球入魂かぼちゃ」は
一つの苗から選抜した一玉を
大事にじっくり育てられたそうです

「かぼちゃのグラタン」
品種「ダークホース」はホックホクでグラタンにピッタリですね。
今が旬の栗系かぼちゃの美味しさを堪能できます。




デザートには
岩手県　「紅果園」の「紅ロマンりんご」。
爽やかな甘さですっきりとした酸味、
シャキシャキとした食感も素晴らしい、
とっても美味しいりんごですね
ベジフルカッティングには可愛らしく
エディブルフラワーを添えて・・・♡



新鮮で美味しい野菜・果物がいっぱいの
「幸せ野菜ボックス」で
楽しくお料理できました

最後までお読みいただきまして、
どうもありがとうございました

YURIKO