まつの情報0901 : まつのBLOG ～We like vegetables !

■野菜の値段が高騰しています。

8月末から急に都内も涼しくなってきました。
この急な冷え込みで、雨や台風、雹などのダメージを
受けている各野菜の回復に影響が出る可能性があります。
当面の間、皆様には大変ご迷惑をおかけいたします。

連日野菜の高騰のニュースが報道されています。

夏野菜の価格が高騰している。
台風と長雨の影響により、主力産地の東北地方や栃木県、
群馬県、長野県で出荷量が減り、品薄状態になっているのが原因だ。
東京都中央卸売市場ではキュウリが平年の２倍以上になっている。
消費者からは「価格を見ると買うのを悩んでしまう」との声が漏れ、
小売りの現場は、値上げや小分け販売に踏み切っている。

全国の価格動向の指標となる東京都中央卸売市場では、
７月に平年並みで推移していた長野県産の白菜の卸売価格が、
８月上旬に平年比で３割高くなった。
１８日時点では１キログラム当たり１３６円と６割高。
群馬県産と岩手県産のキャベツも１キログラム１１０円と平年より４割高い。

　農林水産省によると、６月の長雨などで白菜やキャベツの生育が遅れた。
７月下旬以降には少雨で出荷量が落ち込み、８月に入って卸売価格の上昇が目立
ち始めた。

お盆に需要が高まるキュウリとナスも長雨の影響が出た。
加えて一部の産地で台風による出荷の遅れや品質の劣化が重なり、
品薄となった。
東京都中央卸売市場の１８日時点の卸売価格は、福島県などが
産地のキュウリが１キログラム５３８円と平年の２倍以上。
栃木県や群馬県が産地のナスも１キログラム３８１円と７割高くなった。

■野菜の高値が続いている。
都内のスーパーなどではレタスやキュウリ、ナスで
昨年より３～５割前後高くなっている店が目立つ。
８月上旬の台風11号以降、関東や東北などの産地で雨が続いた。
品質のよい野菜の入荷が減り卸値が上がっている。
消費者の買い控えも広がってきた。

　レタスは５割程度高い、1つ230～260円前後の店が目立つ。
キュウリも４割、ナスも３割ほど高い。
卸値は夏野菜を中心にほぼ全ての品目で前年を上回っている。
東京・大田市場の取引価格はレタスが10キロあたり
３千円強で前年の約2.6倍、キュウリも５割程度高い。

　大雨で水分を吸いすぎカビが生え腐りやすくなっていたりする。
スーパーなどでは品質の維持が難しくなっており「本部が仕入れた野菜が返品さ
れることが多くなってきた」（中堅スーパーのいなげや）。
＜日経新聞・神奈川新聞他抜粋＞

等．．．．．

まつのでは今後も商品の供給に全力を尽くしてまいりますので
宜しくお願いいたします。

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暗い話ばかりで、気がめいってしまいますね．．．。

気分一転、

秋の味覚の話題です。

市場には秋のフルーツ続々入荷してきております。

ぶどうに、プラム類、梨などなど。
その一部をご紹介

ツンととんがった形と、グリーンの色合いが特徴の
ケルシープラム。
山梨県で作られている大玉形のプラムです。
緑色で酸っぱそう。いえいえ、甘味たっぷり。
皮の酸味も少ないくて、食べたときに鼻に抜ける香りがとても爽やか♪
上品な味わいのプラムです。