万願寺とうがらしをサラダにしました
生でバリバリ　ガーリックマヨネーズをデップにします

今が旬のイチジクを生ハムで巻ました
ガラスのグラスには紫玉ねぎの甘酢ずけにゴーヤを合わせてみました
自然の色が綺麗な一品になりました

紫色したバジルを添えてサラダプレートの出来上がりです


赤色の万願寺とうがらし
ジュニア野菜ソムリエになって初めて赤い万願寺とうがらしは
甘いことを知りびっくりしました

まるでフルーツみたいな美味しさ

赤い万願寺とうがらしを使って大人サラダを作りました

ルッコラ　　ゴーヤ　　紫玉ねぎ　プチトマト　万願寺を
オリーブオイル　バルサミコ酢　　塩　　ブラツクペッパー
でシンプルに味付け

苦味のある野菜に万願寺の甘味が引き立ちます


辛いグリーンカレーにも赤い万願寺とうがらし

青と赤の万願寺とうがらし　　こんなに違いを感じてしまえる旬な野菜
この夏我が家のヒットでした 



サラダばかり続いたので　
夏野菜のチキングリルを紹介

ペコロス　ズッキーニ　アイコ　インゲン　にんにく　　
皮目を焼いたチキンに夏野菜を載せてオーブンに入れるだけです

オリーブオイル　塩　ブラックペッパーと野菜の旨みだけ

ペコロスは皮付きのままグリルがポイントです

もうすぐやって来る食欲の秋に向かって
次は　　何を作ろうかな　　　　　　ワクワクは　止まりませーん(＊ﾟ∀ﾟ)っ