ハワイの雑誌「ホノルル・マガジン」主催ロコの投票で決まるグルメ賞である

『ハレアイナ賞2013』を受賞したという現地でも話題のパンケーキ屋さん

Ｍｏｅｎａ　ＣＡＦＥ　http://moenacafe.jp/

なんと日本初上陸したとの事で早速お店へ



コンセプトは"大人のための贅沢パンケーキ"

粉の配合や焼き方からソースのレシピ、全てにこだわり、盛り付けも繊細で美しい料理がいっぱい

日本限定メニューも出てくるそうなので楽しみ

パンケーキの特徴は
外側はしっかり焼き目を付けてカリッと、中はしっとりした食感
ほのかな甘みで、ソースやフルーツなしでも十分に美味しくなるように色々工夫がされています

ハワイＮｏ１の「シナモンロールパンケーキ」は、シナモンソースだけをトッピング
生地を味わうために作られたようなシンプルなパンケーキです。

東京店人気NO1はフレッシュフルーツパンケーキ

フレッシュフルーツが華やかにデコレートされていてとってもcute

もっちりとしたシンプルな生地にバナナ、イチゴ、ブルーベリーがふんだんに盛られていてまさに贅沢パンケーキ

ココナッツファインがアクセントになっており、南国の香り

そのまま戴くと外側のカッリと香ばしい食感

次は・・・メープルシロップをたっぷりかけて
あま~いフレーバーにテンションがあがります

もう一つはフレッシュフルーツフレンチトースト

シナモンが効いたフレンチトーストは甘過ぎず大人味フルーツの酸味との相性もピッタリ

コーヒーはハワイ、ノースショアで人気のOLD SUGAR MILL



OLD SUGAR MILLは、ハワイアンメイドにこだわり、島内で生産された豆を現地で焙煎
その味わいは、コーヒー通にも高く評価されています
中でもノースショアで生産される”ワイアルアコーヒー”は、品薄状態が続くほどの人気商品

香りがとても良くパンケーキに負けていません。

東京店は、パンケーキ激戦区と思われる原宿の裏通りにあります

ハワイアンミュージックが流れる新しい店内は明るく、木の香りが残っていました


クリームたっぷりのパンケーキとはまた違った大人のパンケーキ

夜はお酒も飲めるそうです

身も心もhappyに・・・