宮﨑ノゾミです♪

さぁ！新米の季節がやって来ましたね。

今回は、大阪府富田林市にある
NPO法人富田林自然農法
根っ子の会さんへ！

実は、この自然農法根っこの会さんが
作るお米【嬉（うれし）さん】には
2年前に大阪産（もん）のイベントで
出会っていました。

その美味しさが忘れられず、
ずっと「また食べたい！」と思っていて
忘れないように袋まで置いてあったほど
思い出に残っていたところ、なんと先月
偶然にイベントで生産者さんと再会！
とても感動して、「あの【嬉さん】が
実っているところを見せて下さい！」
とお願いして行ってきました♪

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皆様こんにちは。 続きを読む

こんにちは！

沖縄県のまつのベジフルサポーター

アクティブ野菜ソムリエ

沖縄野菜プロジェクト協同組合理事の

堀基子です。

 

秋の味覚を代表する、きのこ。

きのこといえば、紅葉が色づき始めた、

ひんやりとした空気の秋の里山を

イメージしませんか？

ところが、亜熱帯の沖縄でも、

近年、きのこ栽培が盛んになり、

沖縄県内のスーパーや直売所では、
様々な種類の地元産きのこが

肩を並べるようになりました。

 

今回は、数ある沖縄産きのこの中から、

黒あわび茸にスポットを当てて

ご紹介したいと思います。

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みなさま、こんにちは
栃木県まつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
ベジフルビューティー
セルフアドバイザーの
籠谷(こもりや)めぐみです

今回、栃木県小山市にある
『ギュウゾウ農場』
へ伺いました。

～ギュウゾウ農場とは～
世界的人気パフォーマー
が発起人となった
体験型農場で
農業体験ができる農場なんです
(会員制となります。)
農場にはキャベツ、ブロッコリー
ケール、ししとうなど
旬のお野菜が実っています

そこにはあまり見かけない食材
〝ハバネロ〟がありました。
今回は激辛なんだけど
フルーティーな香りが魅力的。
実はとっても可愛らしいお野菜、
ハバネロを特集してみました


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みなさんこんにちは！
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皆さま、こんにちは。 続きを読む

こんにちは、初めまして。
今月から佐賀県の
まつのベジフルサポーターとして
活動させて頂くことになりました。
ジュニア野菜ソムリエ・食育マイスター
前田成慧（まえだなりえ）です。
どうぞ宜しくお願い致します。

さて、今回
佐賀県唐津市で珍しいイチジクを
栽培されている富田農園さんを
訪ねました。
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こんにちは。
熊本県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエの佐藤真美です。

熊本地震から約半年になり、
地震の回数は4000回(気象庁調べ)を
超え、余震は減少しているものの
突然襲ってくる余震に、今もなお
ストレスを感じている方も多く
いらっしゃいます。

さらに、10月8日には、
阿蘇中岳が36年ぶりの大噴火。
この噴火により、
阿蘇市などの地域では、
噴石が飛び、火山灰が降灰し、
農作物への被害が懸念されます。

しかし、こんなときだからこそ
前を向いてがんばろうという
地震の被害が大きかった南阿蘇村、
降灰の被害が深刻な阿蘇市の
生産者の方をお二人を訪ねました。

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