まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

このたびの平成28年熊本地震におきまして、被災されました皆さまに謹んでお見舞い申し上げます。一日も早い被災地の復興を心よりお祈り致します。

【お知らせ】フィリピンの天候不順によるバナナ、パイナップルへの影響2016
【お知らせ】佐賀県産玉ねぎ不作による影響2016

【まつの商品情報】  【幸せ野菜ボックス】

みなさまこんにちは!

東京都のまつのベジフルサポーター

アクティブ野菜ソムリエ

自称「おかやま応援団」♪の

増田智子です。

 

西から梅雨が明け、夏の果物の

おいしい季節になりましたね


私が応援している岡山県では、    
県を代表する品種の「清水白桃」
もうすでに終盤とのこと。   
例年ならば7月下旬から始まり、    
2週間ほど出回るものが、
もうすでに!終わりが
見えてきています。
今年はほかの品種でも

大変早いようです!!
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まあ大変!急いで食べなくちゃ!
柔らかくデリケートな白桃

おいしく食べる方法を

皆様にお伝えします!

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皆さまこんにちは
石川県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ 本田智世です

三方を海に囲まれた能登半島は
夏が涼しい海洋性気候
半島全体に地域の人たちが守り続けた
能登の里山・里海」は2011年6月
「トキと共生する佐渡の里山」と共に
日本で最初に
世界農業遺産に認定された地域です。
農業遺産
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皆様、こんにちは。

沖縄県のまつのベジフルサポーター

アクティブ野菜ソムリエ

沖縄野菜プロジェクト協同組合理事の

堀基子です。

 

亜熱帯の太陽が照り付ける夏の沖縄で、

今、旬を迎えているのがパイナップル。

8月1日は、沖縄県と農林水産省が

「パインの日」と定めています。

 

沖縄県の中でも、名産地といえば、

東村、名護市、今帰仁村、国頭村など

「やんばる」と呼ばれる沖縄本島北部と

石垣島や西表島など八重山諸島です。

パイン横

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こんちには。
京都府のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
管理栄養士の中本絵里です。

皆さんの好きな京野菜は何ですか?
水菜、九条ねぎ、賀茂なすと、
全国的に知られるようになりましたが、
実は、京都にはまだまだ
おススメしたいお野菜があるのです。

今回は京都市山科(やましな)区に
伝わる伝統野菜の山科なすと
山科とうがらしのご紹介です。
山科

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初めまして。
今月から山梨県の
まつのベジフルサポーターに
なりました
ジュニア野菜ソムリエ
パンアドバイザーの
村上由実です。

「フルーツ王国山梨」というと、
桃や葡萄の印象が強いかも
しれないですが、
実は「スモモ」の
収穫量・出荷量共も全国トップです。
(平成27年産 農林水産省統計)
傘かけ貴陽
今回は、桃や葡萄の人気の
陰に隠れがちな存在
「スモモ」
をご紹介します。
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皆様、こんにちは!

東京都のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
アンチエイジングプランナー
友実秀子です

そろそろ各地で梅雨明けの声が聞こえて
きたこの頃。
今年も暑い夏になりそうですね〜

今月は、夏の食卓を爽やかにしてくれる
オススメの調味料をご紹介したいと思い
ます

私の地元【愛媛】で作られている
「ブラッドオレンジソルト」

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皆さまこんにちは
滋賀県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
ベジフルビューティーアドバイザーの
辻川育子です

みなさん甲賀忍者ってご存知ですか?
滋賀県甲賀市甲南町は甲賀忍者発祥の地
かくれ里として
独自の伝統文化が生まれてきた土地です

その杉谷地区では
江戸時代より栽培されてきた
伝統野菜があります
それが 今回皆様に紹介する
「杉谷なすび」です
なすび
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みなさまこんにちは

大分県のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
ジュニアオリーブオイルソムリエ
井上美加です
 
毎日暑い日が続いていますね
食欲が落ちるこの季節
少し酸味のある ものが
美味しいですね

今日は そんな日に食べたい

野菜のにぎり寿司
彩り鮮やかベジSushi
ご紹介です
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こんにちは
山形県まつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ
アスリートフードマイスター3級
鐙谷貴子(あぶみや)です

今回は
山形県酒田市の在来作物
「鵜渡川原(うどがわら)きゅうり」
をご紹介します。
かつて
鵜渡川原とよばれた地域で
守られているきゅうりです。

このきゅうりの特徴は
長さは10cm以下のものを
収穫するということです。
表面には
美しい
薄緑色の縞目模様です。
NCM_3651
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大阪府のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ×
ベジフルビューティーアドバイザーの
宮﨑ノゾミです♪

田植えの時期としてはすでに
終了しているはずの7月初旬。

泉州の射手矢農園さん主催
毎年恒例の田んぼアート
のための田植えが行われました。

田んぼアートは、図面を見ながら
黒米と白米の苗を植えることで
収穫の頃には1枚の絵のように
仕上がります。

昨年は両手いっぱいの「ありがとう」
田んぼアート1
今年はブログタイトルの通り
「おおさかからくまもとへ」
この日集まった200人が
愛を込めてキモチを伝えます。
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