まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

群馬の産地状況に続き
10月からレタス類の出荷が始まる
茨城県八千代地区の弊社協力産地から
圃場の状況が届きました。

茨城県も雨の影響で、
先から黒くとろける病気(チップバーン)
が大量発生し、予定を大幅に下回る
出荷量でのスタートとなっております。
8655_02
続きを読む

こんにちは。
福岡県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエの久保ゆりかです 

今日は福岡特産の旬のフルーツ
使ったお料理をご紹介致します。

まず『マリネを2品ご紹介!
旬のフルーツにビネガーや柑橘果汁を
漬け込んだマリネに。
甘味のあるフルーツに酸味という
組み合わせは、相性ばっちりです!

ぶどうは甘味と
溢れる果汁が人気の巨峰と
香り、シャキシャキ食感が抜群の
シャインマスカット!
ミントの香りと風味もつけてどうぞ!
『ぶどうとプチトマトのマリネ』
ぶどうマリネ小
巨峰とミニトマトはを取り除くと
口どけが良く、味がしっかりと
浸みて美味しくなります!

続きを読む

皆様 こんにちは。

香川県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ
メンタルフードマイスター2級
川村 章子です。

もうすぐ10月。過ごしやすい
気候になりましたが、
季節の変わり目のこの時期は体調を
崩しやすく、バランスの取れた
食事と睡眠がとても大切
ビタミンやミネラルが豊富な野菜は、
カラフルで心も元気にしてくれますね
ぜひ、旬の野菜を楽しみながら、
日々の健康に気をつけてほしいです。

さて、今回はかぼちゃのお話
kabo
続きを読む

みなさん、こんにちは
長野県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエの
戸谷澄子です

全国から厳選された野菜や果物が
ぎ~っしりと詰まった、
まつの 『幸せ野菜ボックス』
まさに今が旬の美味しい野菜たちが
新鮮な状態で、丁寧に梱包され
先日、我が家にも届きました
14370122_1103276779766060_6202525323331582159_n
ほ~ら、こんなにっ
このボリューム&品揃えには
テンションが上がります 

さっそくウキウキお料理開始っ

続きを読む

こんにちは!

沖縄県のまつのベジフルサポーター

アクティブ野菜ソムリエ

沖縄野菜プロジェクト協同組合理事の

堀基子です。

 

この果物、何かご存じですか?

すだち?かぼす?

いえいえ、これは沖縄在来の

シークヮーサーなんです。

シークヮーサー
昔ながらの沖縄の言葉で、

シー」は「酸っぱい」、

「クヮーサー」は「食べさせる」の意。

その名の通り、酢の代わりに、

古くから愛されてきた香酸柑橘で、
和名はヒラミレモンといいます。

今回は、沖縄で旬を迎えている
シークヮーサーについて、
ご紹介いたします。


続きを読む

みなさまこんにちは

大分県のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
ジュニアオリーブオイルソムリエ
井上美加です

朝夕はずいぶん涼しく
秋らしくなってきましたね 
 
秋の味覚もそろそろかしら?
なんて思っていたら
玄関のチャイムがなり
 
まつの幸せ野菜ボックス
が届きました
続きを読む

皆様、こんにちは!

東京都のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
アンチエイジングプランナー
友実秀子です

9月に入っても暑い日が続いておりまし
たが、このところ東京でもようやく朝晩
涼しく過ごしやすくなってきました

秋の気配を感じる頃になると無性に食べ
たくなるのが大好きな「きのこ」たち 

先日、バスツアーに行った新潟で訪問
した『雪国まいたけ物産館』さんで
とっても大きな「舞茸」一株をゲット
私の顔よりも大きな「舞茸」
美味しい舞茸料理がたくさんできたので
ご紹介したいと思います  
続きを読む

皆さま こんにちは!
富山県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
ジュニア食育マイスター
明野 依里佳(あけのえりか)です

今日は、富山の『』について
ご紹介いたします。

富山で『』といえば
富山市呉羽(くれは)地区で
栽培されている、『呉羽梨
IMG_1095続きを読む

みなさん、こんにちは
熊本県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエの佐藤真美です。

先日、松野社長が熊本に来られ
県北のみかんの産地へ
視察に行かれましたので、
私も同行させていただきました。
その様子をレポートします。

熊本県玉名市の柑橘生産者、
清香園さんに伺いました。
(清香園の井上さんと松野社長)
IMG_4745
続きを読む

こんにちは。
山梨県のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
パンアドバイザーの
村上由実です。

7月のある日、
多くの地点で猛暑となった
暑~い山梨県を飛び出し、
お隣長野県の原村へ行きました。

早速ですが、この花、何の花か
分かりますか?
太陽の子の花
都心のデパートでは
「高級フルーツ」
として販売されているものです。
さて、その高級フルーツとは??続きを読む

↑このページのトップヘ