まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

このたびの平成28年熊本地震におきまして、被災されました皆さまに謹んでお見舞い申し上げます。一日も早い被災地の復興を心よりお祈り致します。

【お知らせ】フィリピンの天候不順によるバナナ、パイナップルへの影響2016
【お知らせ】佐賀県産玉ねぎ不作による影響2016

【まつの商品情報】  【幸せ野菜ボックス】

長野県菅平高原と川上村
県内二カ所にあるまつの集荷センター、
順調なシーズンスタートを切っています!

4・5月の干ばつを乗り越え、
6月の雨で生育が進んで品質は上々。
肉厚でパリッ!とした食感と
エグ味のないスッキリした
味わいがたまりません。
川上村
今週は社員の産地研修を実施!
菅平・川上の両産地を訪問し、
川上村では収穫も体験しました。
川上村
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大阪府のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ×
ベジフルビューティーアドバイザーの
宮﨑ノゾミです♪

夏がやって来ました!
関西の「夏」と言えばコレ!

【泉州水なす】です!

【水なす】は泉州地域の伝統野菜で
たくさんの水なす農家さんが
いらっしゃいますが、
今回オジャマさせて頂いたのは
貝塚市にあります
『北野農園』さん。

三代目の北野忠清さんに
貴重なお話しを聞かせて
もらいました♪

まずこちらの【泉州水なす】の
品種について驚いたのが・・・
北野農園3

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山梨県のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
フリーエディター&ライター
藤原恵里です

今年もいよいよ長野県川上村産の
レタスの出荷が始まりました!

そこで、本格稼働を開始した
まつの川上集荷センターへ。 
小川グリーン研究会の
古原和哉代表にお会いしました!
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兵庫県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
フードライターの坂田理恵です。

先日、兵庫県南部地域の稲美町で
アスパラガスの栽培を手がける
生産者さんをお訪ねしました。
この地域で「アスパラ」といえば
大西農園さん!と農業関係者の
みなさんから信頼度抜群の
アスパラ名人です。

そんな名人の農園で、アスパラの意外な
真実を知ることになろうとは!
さて、一体、どんな真実が
待ち受けていたのでしょうか♪
IMG_3630_m続きを読む

こんちには。
京都府まつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエの中本絵里です。

暑くなってきましたね。
暑くなると食べたくなるのが
冷やしたきゅうり。
夏にぴったりなきゅうりですが
栄養素が最も低い果実認定だなんて
悲しい噂が。。。
ですが・・
ギネス登録されている正式な記録名は
Least calorific fruit
訳すと
【カロリー(発熱量)の最も低い果実】
かなり意味合いが違う・・・
情報は確認して使いたいですね。

さて、そんなとんでもない噂に
翻弄されているきゅうりですが、
京都では 
食べるだけではないんです!

京都市北区西賀茂の
神光院(じんこういん)では
7月の土用の丑の日に
このきゅうりに病苦を封じ込める
【きうり封じ】がおこなわれます。
なんともありがたーい野菜なのです。

きゅうり封じ2
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皆様 こんにちは。
香川県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ
ジュニアアスリートフードマイスター
川村 章子です。

6月は田植え、 
雨がシトシト、ジメ~ッとする時期。
そんな時こそ、おいしいものを食べて
夏の暑さに耐えられる身体を
作りたいですね

先日「まつの幸せ野菜ボックス」が
届きました
野菜

その名の通り「幸せ」と㈱まつの
のお客様への思いやりがいっぱい
詰まった野菜セットです

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みなさま、こんにちは♪

埼玉県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ、
スミフル認定バナナソムリエの
藤田光樹です(^^

ここ数年、栄養豊富なことで
世界的に人気の野菜・ビーツ。

日本のレストランでも、
引く手あまたとなっているそう。
 

そんなビーツは、
6~7月の今と11月が旬!

せっかくですもの、
旬のビーツを楽しんでみませんか?


今回は、毎日の食卓に取り入れられる、

簡単なビーツの楽しみ方をご紹介します。

0621 (1)

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福島県川内村と弊社が災害復興支援
として共同出資したLED光源の
完全人工光型植物工場
(株)KiMiDoRiのレタスが、
6月16日(木)から東京日本橋の
福島県アンテナショップ
「日本橋ふくしま館 MIDETTE」様の
店頭に登場しました! 
KiMiDoRi
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20日夜から21日未明にかけて
熊本県内で降った記録的な大雨で
甚大な被害が出ております。
震災からの復興が始まった矢先の天災、
犠牲になられた方々に
心よりお悔やみ申し上げます。
今週は全国的に梅雨空が続くとのこと
被災地にどうかこれ以上被害が
広がりませんように切に願っております。

■終売のお知らせ ━━━・・・‥‥‥………
金美人参、グリンピース
びわ、国産いちごが終了し、
いちごは輸入に切り替わりました。
空豆も終了間近です。

■今週の季節アイテム ━━━・・・‥‥‥………
初夏の彩りに!
花丸(はなまる)胡瓜
花丸胡瓜
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この度、
松野社長が故郷 山梨県富士吉田市の
「ふるさと応援団」に任命され、
まつのの「幸せフルーツBOX」と
「幸せ野菜BOX」が富士吉田市の
ふるさと納税返礼品に選ばれました。

皆さま山梨県富士吉田に
ふるさと納税をお願い申し上げます。
世界遺産富士山を守りましょう!
 
まつの幸せフルーツBOX~プレミアム富士山宝石箱~ 
ふるさと納税
まずは「まつの幸せフルーツBOX
~プレミアム富士山宝石箱~」が昨日、
ふるさと納税サイト「さとふる」に掲載され、
早速お申し込みを頂いております。
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